홍성 백반 페스타 2026

올해로 2회째를 맞이하는 이번 축제는 개장 100주년을 맞은 광천문화시장을 배경으로 지역의 전통과 현대적인 미식 문화를 결합한 행사이다. 시그니처 백반을 비롯해 백반만두, 김새우젓전, 홍성마늘호떡, 광천김크림새우 등 홍성의 농수산물을 새롭게 해석한 이색 메뉴를 선보이는 것이 특징이다. 또한 지역 청년 창업자들이 직접 개발한 먹거리를 통해 로컬푸드의 새로운 가능성과 창의적인 아이디어를 만나볼 수 있는 자리이다.

먹거리뿐만 아니라 광천김 간식 만들기, 홍성한우 미니버거 쿠킹클래스, 홍성 보물 발굴 챌린지 등 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 체험 프로그램과 전시, 버스킹 공연, ‘홍성 백반 6味 퍼즐투어’ 등 다채로운 즐길 거리가 마련된 축제이다. 특히 광천문화시장 개장 100주년 기념행사 및 광천김·새우젓 축제와 연계하여 지역 상권에 활력을 더하고, 홍성의 풍부한 먹거리 자원과 문화적 가치를 널리 알리는 행사이다. 홍성의 맛과 멋을 오감으로 경험하며 지역 고유의 미식 문화를 즐길 수 있는 축제이다.